Penyakit kanker merupakan penyakit yang menjadi ketakutan setiap orang, penyakit kanker merupakan salah satu penyumbang angka kematian di Indonesia. Macam dan jenis kanker juga beragam, ancaman kanker ini bisa menyerang siapa saja dan melalui faktor apa saja, oleh karenanya mencegah lebih baik, salah satunya yaitu dengan menjaga kesehatan dan pola makan serta, lalu makanan dan sayuran apa saja untuk mencegah kanker? Yuk simak dibawah ini
Brokoli
Brokoli merupakan sayuran yang banyak mengandung vitamin, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, serta zat antioksidan dan antikanker seperti sulforaphane, isothiocyanate, dan flavonoid
Wortel
Sayuran berwarna orange ini dikenal sangat baik untuk kesehatan mata, tetapi selain itu wortel juga baik untuk mencegah kanker karena di dalam wortel banyak terkandung vitamin A, antioksidan, dan beta karoten yang dapat mencegah kanker dan penyakit lainnya
Sitrus
Sitrus merupakan buah sejenis jeruk dan sejenisnya, seperti jeruk nipis, limau yang banyak mengandung vitamin C dan antioksidan yang tinggi
Buah Beri
Sama halnya dengan buah sitrus yang banyak mengandung vitamin C dan antioksidan, beragam buah beri seperti strawberry, blueberry, raspberry juga termasuk buah yang dapat dikonsumsi untuk mencegah kanker
Tomat
Tomat yang memiliki ragam jenis, memiliki banyak manfaat untuk tubuh, yaitu mengandung kandungan zat antioksidan sekaligus antikanker, seperti likopen, betakaroten, dan chlorogenic acid yang dapat mencegah kanker
Bawang Putih
Bawah putih merupakan salah satu rempah yang selalu digunakan untuk memasak, ternyata juga memiliki manfaat untuk mencegah kanker yaitu karena kandungan allicin dan antioksidan tinggi, serta mengandung senyawa fitokimia, seperti flavonoid, inulin, dan saponin yang dapat menghambat pertumbuhan kanker
Teh Hijau
Teh hijau selain rasanya yang enak, manfaatnya untuk tubuh juga banyak, salah satunya untuk menghambat kerusakan sel yang dapat menyebabkan kanker, karena di dalam the hijau terdapat kandungan antioksidan seperti polifenol, catechin, dan quercetin.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan banyak mengandung protein, vitamin, mineral, selain itu juga terdapat antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker. Kacangan-kacangan bisa kacang merah, kacang hijau, almond, kacang tanah, dan jenis lainnya.
Nanas
Buah berwarna kuning ini juga mengandung serat, kalium, kalsium, fosfor, serta berbagai vitamin. Serta mengandung enzim enzim bromelain yang merupakan antikanker.
Sumber
makanan dan sayuran untuk mencegah kanker – Search (bing.com)
(Diakses 12 Juni 2024)
7 Makanan Pencegah Kanker, dari Nanas sampai Bawang Putih (hellosehat.com)
(Diakses 12 Juni 2024)